Taller de Nutrición: Viandas Saludables
DESTINATARIOS
El presente taller de Nutrición está abierto a toda la comunidad que quiera adquirir conocimientos sobre alimentación saludable.
CONTENIDOS
Introducción a la nutrición y a los alimentos:
Propiedades de los alimentos. Principios nutritivos
Comida casera vs. productos industrializados.
Alimentación saludable.
Vianda saludable:
¿Qué elegir a la hora de armar una vianda saludable?. ¿Cómo elaborar una vianda saludable?
Preparación, selección y almacenamiento de alimentos
Transporte y conservación. Microorganismos y contaminación. Contaminación cruzada
Higiene y manipulación de alimentos.
Viandas escolares:
¿Qué comen nuestros niños? ¿Cómo mejoramos su alimentación para prevenir enfermedades?
Sedentarismo. Enfermedades asociadas a la malnutrición infantil
Sedentarismo. Enfermedades asociadas a la malnutrición infantil
Comer en edades difíciles. Juegos y alimentación ¿es posible?
Taller: Ejemplos prácticos de preparaciones rápidas, fáciles y saludables.
