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  Comienzo Sábado 6 de Noviembre de 2021 09:00 hs Ver testimonios

Medicina y Salud

Taller de Nutrición: Viandas Saludables Código: 887
(4.90/5)

Taller de Nutrición: Viandas Saludables

Para agendar

  • Fecha Inicio
    Fecha de inicio

    Sábado 6 de noviembre

    Fecha de Fin

    Sábado 6 de noviembre

  • Dias
    Días

    El Taller se dictará el día sábado de 9 a 13 hs.

    Duración

    4hs ( en 1 clase/s)

  • Sede
    Sede

    Online en Vivo - Zoom

  • Profesor

Valor del curso

$ 1.620

Valor Total del Curso (hasta 6 cuotas sin Interés con Tarjeta de Crédito)

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Taller de Nutrición: Viandas Saludables

Una alimentación saludable implica llevar a cabo varios cambios en nuestros hábitos alimentarios. Hoy en día muchas veces no tenemos tiempo de armar o preparar platos ricos, saludables y adaptados a las necesidades. Por ello la elaboración de viandas saludables implica un complejo proceso que inicia desde la selección de los alimentos en la compra, el almacenamiento y la preparación hasta el momento del servicio. Cuando pensamos en una vianda no sólo lo hacemos desde el punto de vista de lo adecuado o saludable sino también desde su aspecto visual, colores, texturas, formas. 
Por otro lado, conocer los métodos de cocción y sobre todo de higiene de los alimentos nos permitirá lograr platos óptimos en cantidad y calidad para nuestros familiares o clientes. Un buen plato consta de muchos factores que facilitarán poder alcanzar una preparación de calidad nutricional. En este taller sobre nutrición, especializado en viandas saludables, conoceremos los conceptos fundamentales para su preparación. 
 

Programa completo

TALLER DE NUTRICIÓN: VIANDAS SALUDABLES 
 
Contenido y temáticas incluidas en el curso:
 
En la primera parte de esta capacitación se aprenderán las nociones básicas de la nutrición:
 
Introducción a la nutrición y a los alimentos:
Propiedades de los alimentos. Principios nutritivos
Comida casera vs. productos industrializados.
Alimentación saludable.
 
Luego el curso brindará los consejos más importantes acerca de la preparación de viandas saludables: 
 
Vianda saludable:
¿Qué elegir a la hora de armar una vianda saludable?. ¿Cómo elaborar una vianda saludable?
Preparación, selección y almacenamiento de alimentos
Transporte y conservación. Microorganismos y contaminación. Contaminación cruzada
Higiene y manipulación de alimentos.
 
El taller también brindará asesoramiento acerca de cómo preparar viandas sanas para niños: 
 
Viandas escolares:
¿Qué comen nuestros niños? ¿Cómo mejoramos su alimentación para prevenir enfermedades?
Sedentarismo. Enfermedades asociadas a la malnutrición infantil
 
TALLER DE NUTRICIÓN: VIANDAS SALUDABLES  
 
Objetivos planteados:
 
- Comprender qué es una alimentación saludable, su importancia, características y los beneficios que aporta 
- Familiarizarse con las clasificaciones de los diferentes tipos de alimentos y sus características
- Armar viandas de preparaciones rápidas, fáciles y saludables. 
 
Cuando finalice el curso vas a saber: 
- Cómo preparar viandas saludables
- Qué elegir a la hora de armar una vianda saludable
- Cómo identificar las propiedades de los alimentos
- Cómo evitar los productos industrializados
- Cómo planificar una alimentación saludable
- Cómo seleccionar y almacenar los alimentos para viandas
- Cómo transportar y conservar los alimentos
- Cómo evitar la contaminación cruzada
- Cómo sanitizar los alimentos
- Cómo manipular los alimentos
- Cómo mejorar la alimentación de los niños para prevenir enfermedades
- Cómo elaborar viandas saludables para niños
- Cómo incorporar el juego a la alimentación
TALLER DE NUTRICIÓN: VIANDAS SALUDABLES  
 
Destinatarios del curso:
 
El presente taller de Nutrición está abierto a toda la comunidad que quiera adquirir conocimientos sobre alimentación saludable, y sobre cómo preparar viandas ricas y sanas, para niños y adultos.
 

Cronograma de cursada (1 clases)


  1. Clase

    Sábado 6 de Noviembre de 2021 de 09:00 hs. a 13:00 hs.

Certificado

Certificado


Se entrega certificado de asistencia a todos los alumnos que cumplan con el porcentaje mínimo de asistencia

Docentes


Lucía Osona

Licenciada en Nutrición


Profesora en Nutrición y Licenciada en Nutrición. Docente de cursos de Nutrición en Capacitarte hace más de 3 Años.


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Valor del curso

$ 1.620

Valor Total del Curso (hasta 6 cuotas sin Interés con Tarjeta de Crédito)

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Sede

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Formas de Pago

6

3 y 6 Cuotas SIN INTERÉS con Tarjetas de Crédito.

Pagos en efectivo, Rapipago, Pago Fácil y tarjetas de débito.


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Efectivo

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