Curso de Manipulación de Alimentos - con Certificación Código: 1146
Para agendar
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Fecha de inicio
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Días
El curso se dictará los días Martes de 18 a 20:30 hs
Duración7hs 30mins. ( en 3 clase/s)
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Sede
Online en Vivo - Zoom
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Profesor
Héctor Pittaluga
Valor del curso
Unicamente Pagando con Mercado Pago con Tarjeta de Crédito - SIN INTERES
6 cuotas de $1.200 valor total del curso $7200 Unicamente Pagando con Mercado Pago con Tarjeta de Crédito - SIN INTERES
Valor Total del Curso (Se puede financiar SIN Interés con Tarjeta de Crédito)
1 pago de $7.200 Valor Total del Curso (Se puede financiar SIN Interés con Tarjeta de Crédito)
Curso de Manipulación de Alimentos - con Certificación
El curso de Manipulación de Alimentos sirve como herramienta fundamental para concientizar a toda persona que manipula y trabaja con alimentos. Al manipular alimentos, las manos son la principal causa de contaminación de la comida, y es por esto que es importante aprender cómo trabajar con alimentos y cómo debe estar el personal gastronómico en la cocina.
El curso de Manipulación de Alimentos permite cumplir con el artículo 21 del Código Alimentario Argentino (Ley 18284) para acceder a la Libreta Sanitaria de todos aquellos que directa o indirectamente manipulen y estén en contacto con alimentos.
Programa completo
- Qué dice el artículo 21 de la Ley 18284 del Código Alimentario Argentino
- Cómo y por qué se contaminan los alimentos
- Cómo se clasifican los alimentos
- Cómo debe estar el personal de trabajo en la cocina, cómo debe vestirse y desinfectarse
- Cuáles son los agentes contaminantes de la comida
- Qué es una ETA
- Cómo prevenir una enfermedad alimentaria
- Cómo evitar hongos, parásitos y toxinas en la cocina
- Cómo conservar alimentos
- Cómo ambientar una cocina adecuadamente
- Cómo llevar un control de plagas
Cronograma de cursada (3 clases)
- Clase
Martes 6 de Septiembre de 2022 de 18:00 hs. a 20:30 hs.
- Clase
Martes 13 de Septiembre de 2022 de 18:00 hs. a 20:30 hs.
- Clase
Martes 20 de Septiembre de 2022 de 18:00 hs. a 20:30 hs.
Certificado
Se entrega certificado de asistencia a todos los alumnos que cumplan con el porcentaje mínimo de asistencia
Docentes

Héctor Pittaluga
Licenciado en Análisis Clínicos. Bioquímico. Capacitador Oficial Acreditado por Ministerio de Salud de la Pcia. de Bs. As. Director Técnico Responsable del área de Calidad.
Ver CV
Valor del curso
Valor total del curso $7.200 Unicamente Pagando con Mercado Pago con Tarjeta de Crédito - SIN INTERES
Valor Total del Curso (Se puede financiar SIN Interés con Tarjeta de Crédito)
Comentarios y Testimonios de nuestros alumnos Ver todos
Es un curso muy entretenido y llevadero el cual no aburre y es bastante útil para implementar tanto en un
Nahuel T
21 años
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Me gustó mucho, en especial la buena predisposición del profe y los temas abordados en el curso.
Osvaldo Raúl S
28 años
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Es muy interesante el curso de manipulación de alimentos. el capacitador muy amable y claro en sus explicaciones.
Gabriela P
47 años
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Es bueno el curso de manipulación de alimentos. brinda muchos conocimientos que quizás pasamos por alto.
Iván Ariel Z
42 años
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Todo muy bien organizado para el curso de manipulación de alimentos. el profe excelente atención
Jairo I
34 años
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Muy bien explicado cada uno de los puntos. se pudo entender muy bien todo lo relacionado en manipulación de alimentos.
María De Luján Evangelina J
51 años
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Muy conforme con la pedagogía y didáctica. curso entretenido y llevadero.
Juan Manuel G
43 años
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Buenísimas las clases del curso de manipulación de alimentos. todas las dudas resultas . ningún problema.
Tamara Abigail P
26 años
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Muy bueno el curso de manipulación de alimentos. aprendí cosas que me sirven mucho para la vida diaria en mi
Verónica Beatriz P
52 años
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El profesor es muy bueno, muy atento y resuelve todas las dudas que surjan durante el transcurso del curso.
Ariel Sebastian S
21 años
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Excelente atención desde la info previa a la inscripción, claros y predispuestos ante cualquier duda. a la hora de cursar, dinámico,
Daniel B
41 años
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Muy satisfactorio el desempeño del docente y los contenidos acordes a mis necesidades.
Julio César G
64 años
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El curso de manipulación de alimentos estuvo muy bueno, sobre todo porque me hizo ver una cantidad de campos que
Nelson D
67 años
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Me encantó realizar este curso de manipulación de alimentos. muy atento el profesor. la verdad que estoy muy contenta me
María Celeste A
29 años
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Haciendo el curso de manipulación de alimentos me sentí muy cómodo y fue muy interesante todo.
Pedro B
34 años
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Muy entretenido e interesante el curso de manipulación de alimentos.
Renata Abigail A
22 años
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Me gustó mucho el curso de manipulación de alimentos, muy completo. además, el profesor fue muy bueno.
Gregorio I
30 años
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Muy completo e informativo el curso de manipulación de alimentos.
Lautaro Gabriel R
26 años
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Muy bueno el curso de manipulación de alimentos. los conceptos quedaron muy claros.
Yael Y
47 años
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Aprendí muchas cosas en el curso de manipulación de alimentos, y la verdad que fue un grupo muy lindo.
Sonia M
54 años
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Muy lindo, dinÁmico y claro el curso de manipulaciÓn de alimentos, aprendÍ mucho. gracias!
Silvana Andrea R
52 años
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El curso de manipulación de alimentos está muy bien redactado por el docente, buena predisposición y muy atento.
Jorge Jonathan T
30 años
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Muy conforme con el curso de manipulación de alimentos, es muy completo.
Jorge Antonio L
46 años
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Muy interesante el curso de manipulación de alimentos. buena comunicación y explicación del docente. excelente...
Eliana T
44 años
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Es muy bueno el profesor del curso de manipulación de alimentos, es un excelente profesional y explica muy bien los
Yoslexis P
39 años
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La verdad muy bueno ! el profesor excelente! todo muy claro , y muy completo ! muchas gracias!
Noelia Soledad B
43 años
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Me brindo mucha información y adquirir conocimiento respeto de la manipulación de alimentos me resultó ampliamente satisfactorio.
Manuel Feliciano B
65 años
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Realmente muy interesante y se aprende mucho sobre cómo prevenir algunas enfermedades. fue una grata sorpresa este curso. 100% recomendable.
Josefina S
54 años
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Excelente, digo: excente la atención ademas de la enseñanza que me dejó a nivel personal. el profesor es un excelente
Néstor Hernán R
45 años
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Buen contenido. el profe fue muy claro en la exposición del contenido. las clases puntuales, importantísimo para las personas que
Leonela Elizabeth L
32 años
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