En los tiempos actuales, la gran oferta de alimentos poco saludables, la falta de tiempo para cocinar, las dietas monótonas, entre otros factores; han empobrecido nutricionalmente nuestra alimentación, aportando cantidades excesivas de azúcar, sal y grasas poco beneficiosas para nuestro organismo que

repercuten negativamente en nuestra salud. Para revertir esto, es necesario un espacio para reflexionar y concientizar la problemática. Este curso intenta mejorar el panorama brindando herramientas concretas para optimizar todos los recursos disponibles para mejorar nuestra alimentación.

Programa completo

Contenido

CURSO DE COMPRA INTELIGENTE PARA UNA ALIMENTACIÓN SALUDABLE

El presente curso es la parte avanzada del Programa Integral de Alimentación Saludable en el Hogar. Si deseás realizar el Programa Integral completo, debés hacer clic AQUÍ

Contenido y temáticas incluidas en el curso:

Encuentro I:

Presentación.

Actividad de inicio.

¿Cómo nos alimentamos?

Encuesta de hábitos saludables.

Beneficios de la planificación de un menú saludable.

Factores a tener en cuenta para la planificación.

Cómo diseñar comidas completas y nutritivas.

Práctico: Armado de un menú saludable.

Qué tener en cuenta a la hora de comprar alimentos.

Lista de compras: sus características, ítems que la componen.

Encuentro II:

Aspectos a evaluar en la compra en supermercados, almacenes, verdulerías y demás comercios.

Práctico: modelo de lista de compras.

Formas de preparación y métodos de cocción saludables de alimentos.

Técnicas culinarias para el aprovechamiento de nutrientes.

Almacenamiento adecuado de alimentos en alacena, heladera y freezer.

Reinversión de platos: qué se puede preparar con los excedentes de alimentos.

Espacio de reflexión y actividad de cierre

Objetivos

CURSO DE COMPRA INTELIGENTE PARA UNA ALIMENTACIÓN SALUDABLE

Objetivos planteados:

Adquirir herramientas concretas para llevar a la práctica una alimentación saludable optimizando los recursos disponibles.

Objetivos específicos:

- Identificar los conceptos claves necesarios para planificar un menú saludable.

- Identificar los recaudos a tener en cuenta a la hora de la compra, preparación y almacenamiento correctos de los alimentos.

- Distinguir los diversos procedimientos para optimizar el uso de los alimentos, aprovechamiento de sus nutrientes y disminuir los desperdicios.

Destinatarios: Abierto a la comunidad, en especial para aquellas personas que deseen adoptar hábitos saludables para mejorar su calidad de vida.

Destinatarios

CURSO DE COMPRA INTELIGENTE PARA UNA ALIMENTACIÓN SALUDABLE

Destinatarios del curso:

Abierto a la comunidad, en especial para aquellas personas que deseen adoptar hábitos saludables para mejorar su calidad de vida.

Todos los participantes deberán tener el 100% de asistencia al curso para recibir el Certificado de realización del mismo.

Cronograma

Curso de Compra inteligente para una alimentación saludable Código: 1230
(4.82/5)

Curso de Compra inteligente para una alimentación saludable

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