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Jornada Gratuita de Servicio y Protocolo de Mesa Código: 9018
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Duración -
ProfesorDamián Faccini
Jornada Gratuita de Servicio y Protocolo de Mesa
La vida de las personas se ve íntimamente ligada a las relaciones diplomáticas que ameritan el conocimiento exhaustivo de la etiqueta que transita el “¿cómo saludar”, “el arte de regalar”, “de vestirse”, “de comer”. Sumado a esto, el arte del armado de una mesa con el mobiliario, vajilla, cristalería y cubertería indicada y el conocimiento profundo y exhaustivo del servicio de mesa, la brigada de cocina y salón, la composición del menú y las recomendaciones para que el mismo sea exitoso.
Programa completo
JORNADA GRATUITA DE SERVICIO Y PROTOCOLO DE MESA
Contenido y temáticas incluidas en la jornada:
- ¿Cómo montar una mesa? Vajilla, cristalería, cubertería y mantelería indicada.
- ¿Cómo comer?
- ¿Qué hacer y qué no a la mesa?
- Usos y costumbres a la mesa. Comportamiento
Importante: No se emitirán certificados de participación en esta jornada gratuita.
Importante: No se emitirán certificados de participación en esta jornada gratuita.
JORNADA GRATUITA DE SERVICIO Y PROTOCOLO DE MESA
Objetivos planteados:
Adquirir los conocimientos necesarios para coordinar un servicio de mesa siendo conscientes de sus características, funciones y puesta en escena.
- Incorporar a los usos y costumbres mayor información en el arte de invitar y de recibir, de comer, de vestirse y de actuar en los ámbitos privados
JORNADA GRATUITA DE SERVICIO Y PROTOCOLO DE MESA
Destinatarios de la jornada:
Esta Jornada Gratuita está abierta a toda la comunidad.
Docentes
Damián Faccini
Lic. en Relaciones Públicas e Institucionales
Lic. en Relaciones Públicas e Institucionales. Técnico en Organización de Eventos y Espectáculos. Autor del libro: “No es un juego: manual para la organización y coordinación integral de eventos”
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