Curso de Gestión de Emprendimientos Gastronómicos: Costos, Precios y Marketing - Programa Integral Código: 219
Para agendar
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Fecha de inicio
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Días
El curso se dictará los días jueves en el horario de 9 a 12 hs.
Duración24hs ( en 8 clase/s)
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Sede
Online en Vivo - Zoom
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Profesor
Sandra Cabrera
Valor del curso
Unicamente Pagando con Mercado Pago con Tarjeta de Crédito - SIN INTERES
6 cuotas de $1.225 valor total del curso $7350 Unicamente Pagando con Mercado Pago con Tarjeta de Crédito - SIN INTERES
Valor Total del Curso (Se puede financiar SIN Interés con Tarjeta de Crédito)
1 pago de $7.350 Valor Total del Curso (Se puede financiar SIN Interés con Tarjeta de Crédito)
Valor Total Alumno Regular UBA (hasta 6 cuotas sin Interés con Tarjeta de Crédito)
1 pago de $7.050 Valor Total Alumno Regular UBA (hasta 6 cuotas sin Interés con Tarjeta de Crédito)
Curso de Gestión de Emprendimientos Gastronómicos: Costos, Precios y Marketing - Programa Integral
Hoy desde el empresario unipersonal que tiene un pequeño emprendimiento, hasta los grandes restaurantes o cadenas de locales deben contar con una adecuada administración que mediante diversos instrumentos le permita ir tomando decisiones acertadas en un entorno cada vez más incierto. Por lo cual el aprendizaje de la gestión costos y presupuestos es indispensable para la toma de decisiones en cualquier organización; así como incorporar herramientas de marketing gastronómico para lograr una comunicación eficaz al mercado objetivo.
Programa completo
Contenido y temáticas incluidas en el curso:
MÓDULO I: Cómo gestionar los Costos y elaborar el presupuesto de un Restaurante
Objetivos planteados:
Cómo gestionar los costos y elaborar el presupuesto del restaurante
En este curso se enseñarán las técnicas y herramientas que permitan realizar un adecuado sistema de costeo
gastronómico así como presupuestar la operación gastronómica con el objetivo de maximizar la rentabilidad del negocio.
Destinatarios del curso:
El presente curso se encuentra abierto a toda la comunidad. Dedicado a micro-emprendedores, propietarios, gerentes o encargados de empresas gastronómicas a todas aquelas personas interesadas en la temática.
Cronograma de cursada (8 clases)
- Clase
Jueves 22 de Septiembre de 2022 de 09:00 hs. a 12:00 hs.
- Clase
Jueves 29 de Septiembre de 2022 de 09:00 hs. a 12:00 hs.
- Clase
Jueves 6 de Octubre de 2022 de 09:00 hs. a 12:00 hs.
- Clase
Jueves 13 de Octubre de 2022 de 09:00 hs. a 12:00 hs.
- Clase
Jueves 20 de Octubre de 2022 de 09:00 hs. a 12:00 hs.
- Clase
Jueves 27 de Octubre de 2022 de 09:00 hs. a 12:00 hs.
- Clase
Jueves 3 de Noviembre de 2022 de 09:00 hs. a 12:00 hs.
- Clase
Jueves 10 de Noviembre de 2022 de 09:00 hs. a 12:00 hs.
Certificado
Se entrega certificado de asistencia a todos los alumnos que cumplan con el porcentaje mínimo de asistencia
Docentes

Sandra Cabrera
MBA en Dirección Estratégica (UB). Contadora Pública (UBA). Consultora Independiente.
Ver CV
Valor del curso
Valor total del curso $7.350 Unicamente Pagando con Mercado Pago con Tarjeta de Crédito - SIN INTERES
Valor Total del Curso (Se puede financiar SIN Interés con Tarjeta de Crédito)
Valor Total Alumno Regular UBA (hasta 6 cuotas sin Interés con Tarjeta de Crédito)
Comentarios y Testimonios de nuestros alumnos Ver todos
Curso muy útil. super recomendable!! la profesora espectacular, muy buena docente. es un buen pantallazo genteral acerca de la gestión
Agustina D
32 años
Palermo - Buenos Aires
Excelente propuesta y temario al igual que el docente.
Mariana Veronica B
47 años
Palermo - Buenos Aires
La verdad estuvo excelente,me ayudo mucho y la profesora no tuvo inconveniente en retomar el tema si no habíamos entendido
Vanesa Soledad R
41 años
Palermo - Buenos Aires
Tiene los contenidos basicos para tener una idea global del negocio gastronomico y la docente es muy didàctica.
Veronica S
54 años
Palermo - Buenos Aires
El curso es muy bueno, sumamente práctico.
Susana Esther B
59 años
Palermo - Buenos Aires
Claro y con todos los contenidos necesarios para un recién iniciado en el tema excelente la docente y su predisposición para
Gabriela A
60 años
Palermo - Buenos Aires
Superó ampliamente mis expectativas: la docente fue precisa, clara, respondió a todas las preguntas que se le formularon siempre con
Nora Lia A
64 años
Palermo - Buenos Aires
El curso es muy completo y útil. la profesora explica todo muy claro, da ejemplos y se toma el tiempo
Gastón I
42 años
Palermo - Buenos Aires
Me encanto! muy dinamico, muy expeditivo, genial me ayudo mucho a entender y comprender muchas cosas tanto para proyecto futuro
Susana S
63 años
Palermo - Buenos Aires
El curso fue muy bueno, la docente muy dinamica y siempre con ejemplos actuales de como aplicar la teoría dictada
Mariana Stella Maris R
49 años
Palermo - Buenos Aires
Dentro de lo basico para alguien que no tiene conocimiento del tema, tiene un concepto muy surtido. a esto se
Clemente Daniel Alberto S
52 años
Palermo - Buenos Aires
Muy bueno asistimos con mi señora y nos pareció excelente
Guillermo B
64 años
Palermo - Buenos Aires
Impecable!!
Edgar Nicolas R
37 años
Palermo - Buenos Aires
Cumplió las expectativas que tenía
Alejandro T
63 años
Palermo - Buenos Aires
Excelente curso, la profesora es una genia, explica con mucho claridad y es muy dinámico, recomendado 100% ,
Valeria Lorena D
42 años
Palermo - Buenos Aires
Muy interesante, y excelente la docente.
Agustina Belen G
38 años
Palermo - Buenos Aires
Muy bueno el curso, contundente en cuanto a conceptos. en mi caso que buscaba conceptos puntuales para aplicar en mi
Bautista M
años
Palermo - Buenos Aires
Excelente curso, muy util para quien desea entender lo que significa un emprendimiento gastronòmico
Silvia B
61 años
Palermo - Buenos Aires
Muy positivo. cumplio con mis espectativas
Carolina Mariel C
44 años
Palermo - Buenos Aires
Me fue muy útil, justo estoy por abrir un negocio y me aclaró muchísimo el panorama.
Jesica Romina T
39 años
Facultades UBA - Plaza Houssay - Av. Córdoba y Junín P.Uriburu CECE UBA
Un curso muy completo e integral, donde dan las herramientas básicas para poder analizar desde lo económico y financiero hasta
Natalia Andrea P
45 años
Facultades UBA - Plaza Houssay - Av. Córdoba y Junín P.Uriburu CECE UBA
Fue un curso que me enseñó a entender el negocio gastronómico por dentro y entender todos los matices que puede
Julieta Aime C
37 años
Facultades UBA - Plaza Houssay - Av. Córdoba y Junín P.Uriburu CECE UBA
El curso fue dinámico, me interesó porque se aplicaron conceptos de costos y marketing específicamente al rubro gastronómico y creación
Agustín C
32 años
Facultades UBA - Plaza Houssay - Av. Córdoba y Junín P.Uriburu CECE UBA
El curso es una herramienta importante para la base de emprendedores gastronómicos. me pareció dinámico y la profesora excelente.
Romina B
35 años
Facultades UBA - Plaza Houssay - Av. Córdoba y Junín P.Uriburu CECE UBA
Excelente curso! me ayudó mucho para seguir con el emprendimiento familiar. la profesora muy copada y explica muy bien!
Adriel Jorge C
26 años
Facultades UBA - Plaza Houssay - Av. Córdoba y Junín P.Uriburu CECE UBA
El curso da un panorama básico de la gestión de un local gastronómico y crea la necesidad de ir por
Martín R
52 años
Facultades UBA - Plaza Houssay - Av. Córdoba y Junín P.Uriburu CECE UBA
La docente es muy buena, apasionada y enérgica. todos los contenidos fueron muy claros e interesantes.
Celeste C
33 años
Facultades UBA - Plaza Houssay - Av. Córdoba y Junín P.Uriburu CECE UBA
Es muy completo a pesar de ser pocas clases. muy didáctico. la verdad estoy muy conforme por la forma en
Emanuel G
33 años
Belgrano - Av. Cabildo y Dorrego - Buenos Aires
El curso es muy bueno para saber manejarse en el mundo gastronómico. muy importante el docente que lo dicta, fue
Miguel Angel P
60 años
Facultades UBA - Plaza Houssay - Av. Córdoba y Junín P.Uriburu CECE UBA
El curso fue dinámico y claro. felicito, especialmente, a la profesora por sus ganas de compartir sus conocimientos, generando ganas
Andrea C
50 años
Belgrano - Av. Cabildo y Dorrego - Buenos Aires